只
只做三个产区
保山潞江坝、普洱孟连、临沧邦东。每个产区固定合作两户咖农,年年是同一片坡地上的豆子,风味稳定得住。
我们只做云南三个小产区的豆子,每批不超过 300 公斤。从采收、日晒到烘焙,中间不经过任何贸易商。下单后当周烘焙,第三天送到,你喝到的是养豆期刚好的那几天。
保山潞江坝、普洱孟连、临沧邦东。每个产区固定合作两户咖农,年年是同一片坡地上的豆子,风味稳定得住。
周一收单、周三烘焙、周四发货。收到时距离下豆通常 3 到 5 天,正是排气结束、风味打开的窗口期。
首次订阅如果不合口味,告诉我们你觉得哪里不对,下一期免费换一支重新寄。不用退货,也不用解释太多。
海拔、处理法、烘焙日期、建议粉水比,包装侧面全都印着。不写「浓郁醇厚」这种无效描述。
邦东那支的甜感是真的,回甘像蜜。以前买过不少云南豆,多数是酸涩收尾,这个不一样。
我们店里的单品位现在用他们的潞江坝。稳定是最难的,连续四批风味没有明显漂移,这对小产区来说不容易。
第一期喝不惯,说了之后真的免费换了一支,还附了张手写卡解释为什么那支酸度高。就冲这个态度续到了现在。
每周三统一烘焙,周四发出。通常收到时是下豆后第 3 到 5 天,正好过了排气期。包装上印有烘焙日期,建议一个月内喝完。
默认发整豆,风味保存更久。下单时可备注研磨度(手冲 / 法压 / 意式),我们免费代磨,但建议还是买个手磨。
可以。在下一期发货前随时暂停或取消,已付未发的部分全额退回,不需要说明理由。
我们每年都亲自去产地待上一阵,能深入合作的农户就这么多。与其铺很多产区做贸易商,不如把这三片坡地做透。
68 元一包顺丰到家。喝完觉得对味再考虑订阅,我们不做首月低价然后自动续费那一套。